おいしいまいたけ生活。

香り、食感、うまみ。

三拍子そろった逸品舞茸 強い香りとシャキシャキとした食感、そして抜群のうまみを誇る『栃の木まいたけ』。

肉厚の傘をもつこの舞茸は、天ぷらやバター炒めなどのおなじみの定番料理から、餃子やピザなどアレンジ料理まで万能に調理でき、それぞれに格別な歯ごたえも楽しめる。

また、舞茸のうまみを決定する3種類の代表的なアミノ酸(グルタミン酸、アスパラギン酸、アラニン)が、圧倒的に豊富であるのもこの舞茸の特長。

宮内庁へ献上した逸品でもある。

天然舞茸を目指したオンリーワンの独自品種 天然の舞茸を目指し、種菌を独自開発。

生育するのが難しいとされるこの独自品種の舞茸を、さまざまな栽培努力によって周年栽培を実現。

現在、那須バイオファームでは、安心安全をモットーに年間250tもの『栃の木まいたけ』を生産。

天然舞茸に近い味わいや香り、歯ごたえに加え、栄養価も高いこの舞茸は、スーパーやホテル、レストラン、学校給食にも出荷され、食卓の主役として愛される食材となっている。

本物の味わいをつくる「おがこ」のこだわり 広葉樹のチップ「おがこ」と栄養物を添加して調整する菌床栽培で生産。

野菜作りでいう土壌となる「おがこ」は、きのこ本来の風味と食感となるよう、国産のナラ、クヌギ、そして希少で高価なブナをぜいたくに配合している。

このブナの木を配合した、こだわりの「おがこ」によって育てられた『栃の木まいたけ』は、機械だけでなく人の五感をも駆使し大切に育成され、天然ものに近い上質な舞茸として収穫される。

名称 栃の木舞茸2株 内容量 約500g（両手サイズ）の舞茸2株（化粧箱入り） 生産地 栃木県 賞味期限 出荷日から5日〜7日 製造発送元 株式会社那須バイオファーム 栃木県高根沢町

• 商品価格：3,310円
• レビュー件数：3件
• レビュー平均：4（5点満点）