空とサッポロラーメンのあいだには

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(麺とスープは別々にお作りください。

) 1.麺をゆでる 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れ約6分お好みのかたさにゆでます。

煮立ったてきましたら麺が切れないよう、時々ほぐしてください。

2.スープを溶く 麺とは別の小さめの鍋にスープと水約270ccを入れ、よくかき混ぜ火にかけます。

3.麺を湯切りする ゆであがった麺は、よく湯を切って丼に移します。

4.スープを沸かす 麺のゆであがりに合わせてひと煮立ちさせ、丼にそそぎます。

5.盛りつける お好みの具材を盛りつけ、お召し上がりください。

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