広島県産の【牡蠣】と北海道産の【昆布】 じっくりコトコト、炊き上げました! 名称 佃煮 原材料名 かき(広島県産)、醤油、砂糖、還元水飴、醗酵調味液、昆布、合成清酒、風味調味料、寒天/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 100g 賞味期限 180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。

製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 お酒のあてや、お茶漬け、ご飯に。

開封後は、お早めにお召し上がり下さい。

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常温 【メール便対応以外の商品と同梱の際は】 ※同梱の際、発送からお届けまでの日数の目安は、コチラからご確認いただけます。

⇒  クリック旧店舗名: 山陰海の幸 いそまる本舗 栄養成分表示100gあたり 熱量272kcal たんぱく質7.9g 脂質1.4g 炭水化物63.0g 食塩相当量6.7g ※この表示値は、目安です。

【100g(1〜2人前)】 【牡蠣(かき、カキ)】 海のミルク!と呼ばれる栄養価たっぷりのカキ。

殻から取り出した牡蠣の洗浄も、旨みを逃がさないよう水を使わず海水で行っています。

カキの中でも粒が大きく、鮮度の良さを表す光沢のクリーム色に、黒いヒダ。

プリップリッで高品質の身は、カキ本来の美味しさが堪能できます。

※画像は、広島、宮島のカキいかだです。

【昆布(こんぶ)】 「喜ぶ」の語呂合わせでお馴染みの昆布。

国内生産量は、ほとんどが北海道で全体の95%になるそうです。

平安時代に編纂された『倭名類聚抄』に昆布として「比呂女(ひろめ)」(広布)「衣比須女(えびすめ)」(夷布)といった文字が使われているそうです。

また、昆布という名は、アイヌの人がコンプと呼び、これが中国に入って、再び日本に入ってきたものといわれています。

佃煮は昔ながらの作り方! そのままでお酒のあてに! 熱いお茶をかけて、お茶漬けにも。

夜食になりそう♪

オリーブ油と合わせてみても。

カキと昆布で、じっくり炊き上げました ↑↑↑ ※メール便対応の袋入りでのお届けとなります。

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