白米がオーストラリア人に大人気

商品説明名称精米 産地長野県品種コシヒカリ産年2019年（令和元年）産使用割合単一原料米内容量5Kg 調整年月日別途商品ラベルに記載れんげ米は、信州安曇野の澄んだ空気、北アルプスから流れる清らかな水、豊かな自然の地で、 れんげ米生産農家がおいしくてからだにやさしいお米を消費者にと心をこめて作ったお米です。

◆白米と同様に炊けて、栄養価の高い分づき米 玄米はよくかまないと、胃に負担をかけ、消化不良になることも。

食べにくいと感じる時は、炊飯器で普通に炊ける分づき米がおすすめです。

分づき米は、玄米からぬか層を一定の割合で取り除いたもの。

白米を10割の精米率としたら何割精米しているかで、5分づき米・7分づき米といいます。

数字が小さいほど玄米に、大きいほど白米に近くなります。

※分づき米を研ぐ時は、とぎ汁をお米が吸わないよう素早く!※水加減は、やや多め、または同量でもOKです。

胚芽やぬか層には、残留農薬がたまりやすいと言われています。

分つき米は胚芽やぬか層を残して精米するので無農薬のお米をお選びください。

お米の保管について 精米したものであれば、冬の室温で1ヶ月、春は3週間、気温が30度を超える夏は2週間くらいを目安に、食べきれる量を購入しましょう。

玄米の場合は15度以下の保管をすればお米はほとんど劣化しません。

お米は密閉できる容器に入れ、温度差の少ないところで、保管して下さい。

(キッチンは火を使うため高温多湿の状態になりやすいので、できれば避けてください) 少量に分けペットボトル(2リットルに白米が約1.5kg入ります)に入れて冷蔵庫に保管すれば、なお良いでしょう。

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